Уровень алкоголя, температура брожения и время брожения приведены в таблице ниже:
Количество сахара
|
6 кг
|
7 кг
|
8 кг
|
9 кг
|
Количество воды
|
21 л
|
20 л
|
20 л
|
20 л
|
Рекомендованная температура добавляемой воды
|
40°C
|
35°C
|
30°C |
25°C
|
| Время брожения при темп. 20°C |
Около 48 часов
|
3-4 дней
|
5-8 дней
|
8-12 дней
|
Допустимый диапазон температур в помещении
|
20-35 °C
|
20-33 °C
|
20-27 °C
|
18-24 °C
|
Расчетное содержание алкоголя
|
14 %
|
16,5 %
|
20 %
|
21 %
|
Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы, пеногаситель.
Инструкция:
В зависимости от количества используемого сахара подготовьте указанный в таблице объем воды с требуемой температурой.
Температуру и количество сахара см. выше
Добавьте в воду сахар в ферментер или ёмкость с гидрозатвором. Перемешивать до полного растворения
Высыпьте содержимое пакетика и хорошо перемешайте. Оставьте бродить при комнатной температуре.
Варшавская
Славянский бульвар