Дополнительная информация
- Страна происхождения: Великобритания
- Масса нетто, г: 73
Спиртовые турбо дрожжи для рома, произведенные в Англии, необходимо использовать для приготовления браги на основе мелассы (либо совместно с ней). Данные вид дрожжей уже содержит фермент глюкоамилазы, который разбивает декстрины из мелассы.
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ
- Залейте в бродильную ёмкость (объёмом не менее 30 л) 21 л теплой (35°С) чистой воды.
- Добавьте 4,5 кг сахара и 2 кг мелассы и тщательно перемешайте до полного растворения.
- Добавьте содержимое пакетика с дрожжами в ёмкость для брожения и тщательно перемешайте.
- Оставьте бродить при комнатной температуре 22-28°С.
При использовании одного пакетика вы можете получить до 25 л браги. Ее крепость и время брожения будет зависеть от дозировки и температуры (рабочая температура брожения — 20-35°С, Оптимальная — 25°С.) Поскольку меласса бродит достаточно активно, не рекомендуется пользоваться классическим гидрозатвором. Замените его на систему Blow-off (трубка из ёмкости для брожения выведена в банку с водой).
Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы, фермент (глюкоамилаза).
Варшавская
Савёловская
Славянский бульвар