Дополнительная информация
- Страна происхождения: ЕС
- Длина, см: 3
- Ширина, см: 12
- Высота, см: 14
Набор из восьми профессиональных вкусоароматических добавок для улучшения вкуса 80 литров самогона или водки. Каждая из добавок максимально повторяет свойства одного из мировых напитков, мгновенно изменя вкус, цвет и аромата вашего самогона. В состав набора также входит бонификатор - профессиональная добавка для смягчения вкуса и аромата самогона. Концентрат быстро растворяется и не требует длительного настаивания или выдержки. Широко применяется в пищевой и ликёро-водочной промышленности. Добавки совершенно безопасны для здоровья.
Набор состоит из наиболее известных и популярных вкусов:
Обратите внимание, данный товар доступен для заказа только через интернет-магазин!
Как смешивать спирт, воду и концентраты
Рассмотрим пример получения сорокоградусного ликера с содержанием сахара около 30%. Для начала необходимо рассчитать объём спирта на 1 литр готового напитка. Если спирт имеет плотность 95 град. об, то (0,45 : 0,95) понадобится 473 мл спирта. Затем варим сироп из 300 г сахара и 200 г воды, смешиваем остывший сироп и спирт, доводим общий объем смеси до 1 литра и добавляем концентраты.
НИКОГДА НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ КОНЦЕНТРАТЫ К КРЕПКОМУ СПИРТОВОМУ РАСТВОРУ, КРЕПОСТЬ СМЕСИ НЕ ДОЛЖНА ПРЕВЫШАТЬ 55 - 60 град. об.
Не замеряйте спиртометром количество спирта в купаже, в который уже добавлен сахар (мед, глюкоза, фруктоза), поскольку в этом случае спиртометр будет определять не количество спирта, а условную плотность купажа.
Консервация концентрата
Если вы решили купить ароматизаторы для спиртных напитков впрок, то имеет смысл их законсервировать, обеспечив тем самым более долгий срок хранения. Для консервации вам понадобится качественная водка (в идеале — собственного приготовления). В зависимости от объёмов требуемого для длительного хранения ароматизатора рекомендуем пользоваться следующими пропорциями:
- На 1 мл концентрата — 99 мл водки. Тогда 1 мл полученного консерванта будет соответствовать 0,01 мл концентрата.
- На 15 мл концентрата — 485 мл водки. В этом случае, 1 мл консерванта будет соответствовать 0,03 мл концентрата.
В спиртовом растворе концентрат существует долго. Нужно защитить его от света: хранить в темном месте и не обязательно в холодильнике.
Варшавская
Славянский бульвар