Дополнительная информация
- Производитель: Курский солод
- Страна происхождения: Россия
- Длина, см: 30
- Ширина, см: 20
- Высота, см: 20
- Масса нетто, г: 1000
Солод Pilsner применяется в качестве базового солода при варке большинства сортов светлого пива.
Характеристики
- Влажность — макс. 5 %
- Экстрактивность — мин. 81 % дм
- Цвет — 3.5 - 4.5 EBC
- Белок — 9.5-11.5 % дм
- Растворимый азот — 620 - 800 мг/100г солода
- Свободный аминоазот — мин. 130 мг/л
- pH — 5.8 - 6.1 ед.
- Осахаривание — макс. 15 мин.
- Вязкость — макс. 1.6 мПа
- Рыхлость — мин. 78 %
- Степень ферментации — мин. 80 %
- Диастатическое питание — мин. 240 дм
Срок отгрузки данной позиции может достигать 2-3 дней.
Варшавская
Славянский бульвар