Дополнительная информация
- Страна происхождения: Россия
- Длина, см: 4
- Ширина, см: 4
- Высота, см: 8
- Масса нетто, г: 75
Бентонит (бентонитовая глина) — это экологичный природный материал, обладающий отличными адсорбционными свойствами. Добавляют бентонит в вино или брагу для удаления мутности напитка после окончания процесса брожения. Очистка бентонитом это и есть «осветление браги».
Осветление браги бентонитом — лучший способ сделать напиток совершенно прозрачным, а в случае с вином — улучшить его вкус и качество. Мутность напитку придают частицы погибших дрожжей и остаточные продукты брожения. Попадая в напиток, бентонит захватывает частицы мути и оседает на дно.
Кальциевый бентонит (в отличие от натриевого) набухает меньше, что приводит к меньшим потерям при декантировании.
Очистка бентонитом применяется на всех винных заводах России. Продаваемый нами бентонит для виноделия полностью соответствует требованиям ОСТ 18-49-71 «Бентониты для винодельческой промышленности».
Применение
- отмерьте бентонит из расчёта 5-7 г на 1 л осветляемого напитка
- тщательно разведите бентонит в 5-ти кратном объёме
- оставьте смесь на 3 часа для набухания
- перелейте полученную смесь в основной объём напитка
- размешайте и дайте отстояться до полного осветления и появления осадка
Хранение
После вскрытия упаковки храните бентонит герметично запечатанным в сухом прохладном месте.