Рожь плющеная, 6 кг

Плющеное зерно — это высококачественный экологичный продукт для приготовления классического дистиллята. Зерно становится основным ингредиентом для получения таких видов спиртных напитков как виски, бурбон и водка. Плющеное зерно обрабатывается особым образом. Его главное отличие от дроблёного зерна и муки состоит в том, что плющеное зерно более полно сохраняет свой исходный аромат и легче удаляется из браги перед дистилляцией.

Рожь рекомендуется для приготовления ржаного полугара, водки и виски. Для получения этих напитков необходимо приготовить брагу и дважды перегнать её на самогонном аппарате. Рецепт браги на зерне представлен ниже. Зерно упаковано в герметичное пластиковое ведро с ручкой.

Рецепт приготовления зернового виски

• 6 кг зерна залить не менее 15 л воды. Оптимальное количество воды 20-23 л
• Добавить альфаамилазу (приобретается отдельно) согласно прилагаемой инструкции
• Смесь довести до кипения и варить 1 час на медленном огне
• Остудить смесь до 65°С
• Добавить глюкоамилазу (приобретается отдельно) согласно прилагаемой инструкции и выдержать 30 мин при температуре 60-70°С
• Остудить до 25-30°С
• Добавить дрожжи для виски (допускается использование традиционных спиртовых дрожжей) и дождаться окончания брожения
• Отфильтровать полученную брагу через дуршлаг или нетканое полотно
• Дважды перегнать брагу. Первый раз — без отбора «голов» и «хвоста», второй раз — обычным способом.
• Добавить в дистиллят дубовые чипсы из расчёта 4-10 гр на 1 л и выдержать не менее месяца
• Развести напиток чистой водой до необходимой крепости

Для повышения качества готового самогона рекомендуем использовать бонификатор.

• Добавьте товар в корзину
• Начните оформление заказа
• Внесите данные об адресе доставки
• Сайт предложит все доступные способы доставки
• Автоматически рассчитает стоимость и сроки