Дополнительная информация
- Страна происхождения: Китай
- Длина, см: 10
- Ширина, см: 10
- Высота, см: 6
- Масса нетто, г: 500
Сухие активные термотолерантные спиртовые дрожжи «Ангел» с красной наклейкой — это специально выведенный штамм дрожжей, устойчивый к высоким температурам (до +38°C), спирту и кислой среде. Можно применяться для приготовления различных видов браг, преимущественно сахаросодержащих.
Для улучшения качества брожения рекомендуем вам воспользоваться специальной подкормкой. Для приготовления зерновых браг используйте специальный дрожжевой комплекс закваску «Кодзи» с желтой наклейкой.
Одной 500 г упаковки хватит более чем на 100 л браги!
Способ применения (для получения 30 л браги)
- Растворите 6 кг сахара в 24 л воды.
- Разведите 120 г дрожжей в стакане тёплой (30°C) и оставьте на 15 минут.
- Добавьте активированные дрожжи в приготовленный сахарный раствор.
- Закройте ёмкость для брожения крышкой и установите гидрозатвор.
- Брожение продлиться в среднем 7-10 дней: не открывайте ёмкость в процессе брожения.
- Осветлите полученную брагу с помощью бентонита.
- Залейте осветленную брагу в перегонный куб и перегоните два раза.
- Очистите ваш дистиллят/ректификат любым удобным для вас способом.
- По желанию вы можете поэкспериментировать с облагораживанием напитка.
Варшавская
Славянский бульвар